劳动实践|“师大厨房探秘7.0幸福滋味”主题活动顺利进行
“走进学校厨房，亲眼见证了学校对后厨安全、食品安全等非常重视，每一道菜都是通过师傅们的严格把控的，每一个岗位都有其重要的意义，师傅们在默默守护我们。” 2022级化学道日娜参加完“师大厨房探秘7.0幸福滋味”主题实践活动后这样感慨道。
4月1日上午，12位孟宪承书院的学子走进冬月餐厅实践菜肴烹制，本次活动由孟宪承书院主办、后勤保障部冬月餐厅协办，旨在提升劳动创造力，形成尊重劳动和爱护劳动意识。
道道工序，皆为安全
冬月餐厅经历郭超详细地向同学们讲解了进入后厨的各项各种注意事项，确保菜品卫生，注意安全，切忌在后厨奔跑，不可使用手机以免分心受伤等。随后，同学们进入后厨，首先进入配菜间，朝里走就到了烹饪间里，两排灶台一个个大锅架在上面，在轰鸣的油烟机声中伴随着锅铲炒菜、师傅涮锅、油锅下菜不同的声音，各种菜品的香味、油烟味扑面而来，一切工作正井然有序地进行中。在师傅的帮助下，同学们分组进入配菜环节：选土豆、切排骨、腌鸡块……
“在厨房里，我看到工作人员们认真地检查食材的来源和质量，保持厨房的卫生和整洁。回顾前不久刚刚闭幕的两会，保障人民的饮食安全和健康是代表们关注的热点问题之一。在此，我呼吁大家关注食品安全问题，珍惜劳动者的付出，一起为建设美好的中国贡献自己的力量。”2022级化学杨涛安在活动结束后分享了自己的体会。
份份菜品，用心制作
配菜完成后，各个小组按照次序轮流进入操作间，开始进入“掌勺”环节。热锅凉油，糖醋排骨香甜喜人；大火爆炒，辣子鸡鲜香扑鼻；小火慢蒸，粉蒸肉回味无穷……食材与调料在同学手中翻动的勺中交融，幸福的味道从热气腾腾的锅中挥发，弥漫着整个后厨。郭师傅也献出了独门绝技，为同学们做了一道色香味俱全的酸菜鱼，娴熟的翻炒让同学们叹为观止。
“党的二十大报告强调在全社会弘扬劳动精神，劳动精神的践行者正是那些在岗位上奉献的人。师傅们在厨房的工作日复一日，从他们身上我看到了劳动者最美的模样，学习到了劳动者的精神。任何岗位都可以创造价值，个体的热爱与坚守彰显了劳动之美。”2020级思政贾蕊分享道。
一粥一饭，思之不易
经过两个小时的劳动实践活动，菜肴出锅端上餐桌，同学们团团围坐在一起，共同品尝这份来之不易的劳动果实。
“在活动过程中体会到粮食来之不易，也沉浸于自己创造幸福的满足感。悠悠万事，民生为大。在这场新征程“春之曲”的演奏中，我也愿奉献自己的一份力量，以自己制作的美食为学校生活幸福感再添薪火。”2022级数学陈妮欣在活动结束后分享了自己的感想。
“在忙碌的切菜、烹饪过程中感受到付出的不易，也更能体会到父母的不易。在品尝到自己的成果之后，将照片发给了妈妈，妈妈夸赞‘好棒，下次可以吃到女儿做的菜了’，我不禁恍惚，长这么大还没有为父母亲自做一顿像样的饭。于做饭体验见感恩，更能有珍惜不易，艰苦奋斗的积极态度。”2022级思政陈怡冉如是说。
值此时节，用双手做出记忆中幸福的味道，回赠这无限春光好
用心劳动，感悟幸福
以劳动致敬岁月中点滴幸福
图片 | 刘诗颖、孙双薏、李沐湑
文案 | 道日娜、秦毅轩、罗家丽
策划 | 劳育工作室
指导 | 叶林娟
编辑 | 李可
